ボム君.com

シヲタンの男子ごはんブログ

主夫も一人暮らしもドンと来い!なレシピブログ。

和食-魚

ヘルシーだけどうまみを感じる豆腐とサンマのハンバーグ

調理時間:20分 材料費:133円 秋といえばサンマ、サンマといえば塩焼きですが、今回はサンマをすり身にしてハンバーグにしてみました。 ふんわり柔らかだけどしっかりサンマの味がします。

簡単副菜!ちくわと大葉の和え物

調理時間:5分 材料費:141円 最近寒くなってきて疲れが出ていませんか? 今回ご紹介するレシピは疲れていてもササっとできる和え物です。 大葉の香りが癖になる一品です。

おうちでできる料亭の味!キンメの煮つけのレシピ

調理時間:20分 材料費:378円 これから旬を迎えるキンメダイですが、キンメといえば煮つけ! 今回ご紹介するレシピは、おうちで料亭の味が作れちゃうキンメの煮つけです。 甘辛いタレと柔らかい身がたまらない一品です。

すり身から作るサンマの蓮根はさみ揚げのレシピ

調理時間:20分 材料費:310円 サンマの食べ方、塩焼きばっかりで飽きていませんか? 今回のレシピではサンマをすり身にして蓮根ではさみ揚げにしました。 サンマのうまみが凝縮されています。 ぜひ試してみてください!

身がふっくら!鱈のバターホイル焼きのレシピ

調理時間:20分 材料費:274円 今回のレシピは鱈のバターホイル焼きです。 寒くなってくるこれからの季節、美味しい鱈の食べ方です!

湯気がふんわり!鮭のホイル焼き

今回のレシピは、鮭のホイル焼きです。 アルミホイルを開けると湯気とともに香りがふんわり広がります! 秋に旬を迎える鮭ですが、この時期に作って秋を先取りしてみてはいかがでしょうか。

ふわふわほっこりのモウカサメの照り焼き

今回のレシピはモウカサメの照り焼きです。 柔らかいモウカサメの身と甘辛い照り焼きのたれが相性ばっちり! しっとりふわふわでブリの照り焼きとはまた違った食感です。 ブリに負けないほっこり系の和食です。

カロリーオフ!タラスパ風そうめんこんにゃく

今回のレシピはタラスパ風そうめんこんにゃくです。 ちょっと珍しいそうめんこんにゃくを使った副菜です。 そうめんと比べて格段にカロリーが低いので、ダイエット中にもおすすめです! そうめんこんにゃくの代わりにしらたきを使ってもよさそうですね。

お魚を食べよう!鯖の味噌煮

今回のレシピは、スーパーでも安く売られている鯖を使った鯖の味噌煮です。 肉料理が続くと、こういうほっこりした魚料理が食べたくなりますね。

定番和食!ブリの照り焼き

和食の定番、ブリの照り焼きのレシピです!ボリュームのある料理が食べたい、でも魚料理がいい、そんなときはブリの照り焼き!

マグロとマヨネーズと○○!マグロのピリ辛和え

こんばんは! いきなりですが、マグロって美味しいですよね。 寿司ネタとしてはサーモンに押され気味ですが、 個人的には焼いて食べるなら鮭よりマグロだと思っています。 どうしてこんなことを言っているのかというと、 この前の週末、家族で漁港の朝市に行…