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シヲタンの男子ごはんブログ

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【コンビーフ入り】居酒屋の絶品ポテサラ【動画もあるよ】

 

こんにちは!

 

居酒屋さんに行ったとき、あなたは何を注文しますか?

たこわ?エイひれ?焼き鳥?

それもいいですが、ビールのおつまみとしてポテサラも人気ですよね。

 

ジャガイモは男女ともに好きな野菜ランキングの上位に位置しているので、

ポテトサラダは人気メニューと言っても過言ではないでしょう。

 

そんなわけで、今日は僕が居酒屋の仕込みのアルバイトで覚えた

ポテサラの作り方をご紹介します。

 

 

 

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居酒屋ポテサラ

 

コンビーフが入っているので、普段とは一味違ったポテサラになること間違いなし!

 

 

 

 

材料

・ジャガイモ 4つ

・にんじん 1/2本

・きゅうり 1/2本

・玉ねぎ 1/2個

・コンビーフ 1/2缶

☆マヨネーズ 大さじ4

☆塩 小さじ1/2

☆胡椒 少々

☆粒マスタード 小さじ1

 

 

 

作り方

①ジャガイモは皮を剥いて、早く茹で上がるように1/8に切り、水から茹でます。

 竹串がスッと通るようになるまで茹でましょう。

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②きゅうりは薄切り、にんじんは半月切り、玉ねぎは粗みじん切りに切ります。

 コンビーフもほぐれやすい大きさに切っておきましょう。

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③玉ねぎとコンビーフを炒めます。

 この時塩を少々振って下味をつけます。

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④ジャガイモが茹で上がる直前ににんじんも一緒に茹でておきましょう。

 茹で上がったらざるでお湯を切ります。

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⑤ジャガイモが温かいうちに☆印の調味料と具材を混ぜていきます。

 ジャガイモの食感を残すかペースト状にするかはお好みで。

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盛り付けて完成!

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コンビーフの塩気がいいアクセント!

でもマスタードの酸味がさっぱりとさせてくれていくらでも食べられます!

 

きゅうりのシャキシャキ感玉ねぎの甘みなど、

いろんな味が一度に味わえる、まさに味の宝石箱のよう!

 

食べ終えたあとは満足感でいっぱいです!

ぜひお試しあれ☆

 

 

 

ちなみに、このポテサラの動画もあるのでよろしければ。

www.nicovideo.jp

 

 

 

以上、『居酒屋の絶品ポテサラ』の話題でした!

 

それではでは('ω')ノシ