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シヲタンの男子ごはんブログ

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女子力高めなアボカドと揚げ玉の豆腐サラダ

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アボカドと揚げ玉の豆腐サラダ

難易度:★☆☆ 初級 調理時間:★☆☆ 10分ほど

こんばんは!

最近アボカドにハマってるシヲタンです。8月まではアボカドが高かったですが、最近は値段が落ち着いてきて嬉しい限りです。

さて、今日はそんなアボカドを使った女子力高めなサラダのご紹介です。

 

 

材料 一人分

・アボカド 1/2個

・トマト 1/2玉

・絹豆腐 1/4丁

・揚げ玉 大さじ3

・めんつゆ 大さじ1

・塩 少々

 

作り方

①アボカド、トマトを賽の目に切ります。豆腐は水抜き(キッチンペーパーにくるんで6電子レンジ600wで3分)をし、賽の目に切ります。さらに水気を切りたい場合はざるに乗せて10分ほど置いておきます。

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②材料をすべて混ぜ合わせます。

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ポイント

①豆腐から水分が出やすいので、時間に余裕があるのであれば電子レンジで加熱したあとざるに乗せて10分置いておきましょう。

②豆腐は崩れやすいので混ぜ過ぎに注意してください。

③お好みで海苔や鰹節を乗せてください。

 

完成!

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アボカドと豆腐のクリーミーな食感揚げ玉のサクサク感のギャップがたまりません!めんつゆや塩が薄めに効いてるので、野菜の味が引き立ちます。ボリューミーなのにヘルシー、見栄えがするので食卓が華やかになりますね!

食感も楽しく見栄えもいいので女子会にピッタリです。ぜひ作ってみてください!

 

アボカドを使ったサラダのレシピです↓

www.shiwotan.com

 

以上、『女子力高めなアボカドと揚げ玉の豆腐サラダ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

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