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お弁当にぴったり!ベーコンとブロッコリーのガーリック炒め

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ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め

調理時間:10分 材料費:220円

 

 

こんばんは!

最近グラタンにブロッコリーを半分使ったのですが、もう半分の使い道を考えていたシヲタンです。そのまま茹でてもいいのですが、量的に微妙に少ない気もします。

そこで、今回はブロッコリーとベーコンを使った炒め物のご紹介です。ブロッコリーだけだと量が少ないところをベーコンで補いました。

 

 

材料 (一人分)

・ブロッコリー 1/2本 120円
・ベーコン 1パック 70円
・塩 一つまみ
・胡椒 一つまみ
・にんにく 1かけ 30円

 計 220円

 

 

作り方

①ブロッコリーはの房は小さめに切り、茎の部分は皮を包丁で削いで5㎜ほどの大きさに切ります。ブロッコリーはラップをして600wの電子レンジで2分加熱します。ベーコンは5㎜ほどの幅に切ります。ニンニクは輪切りにします。

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②フライパンににんにくと油を入れて加熱し、ニンニクから泡が出てきたら弱火にしてニンニクの香りを出します。ニンニクから香りが出たらブロッコリーとベーコンを加えてさっと炒め、塩と胡椒を少々かけて味を調えます。

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★ポイント
 ベーコンの塩気があるので、塩は薄めで味付けをします。

 

 

完成!

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ベーコンの塩気とうまみブロッコリーの甘味を引き立ててくれます。シンプルな味付けですが、うまみをしっかりと感じられます。ニンニクの香りが効いてボリューム感もあります。

ささっとできるので朝作ってお弁当にもっていくのもいいですね。お弁当の彩りがよくなります。

 

ブロッコリーを使ったほかのレシピです↓

www.shiwotan.com

 

以上、『お弁当にぴったり!ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

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