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ほっこり作り置きアレンジ!豚バラ大根の甘辛煮

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豚バラ大根の甘辛煮
調理時間:10分 材料費:223円

 

 
こんばんは!

最近和食にハマってるシヲタンです。和食は砂糖と醤油、出汁をつかった味付けが好きです。

今回ご紹介するのは、そんな甘辛い味付けの豚バラ大根の甘辛煮です。大根に染みた甘辛いタレ、そしてじゅわっと溢れる豚の甘い脂がたまりません!

おつまみとしてもいけちゃうオススメの一品です。

 

作り置き豚バラの黒胡椒焼きのレシピはこちら↓

www.shiwotan.com

 

 
 
 

材料 (一人分)

・大根 1/4本 50円
・作り置き 豚バラの黒胡椒焼き 100g 167円
・醤油 大さじ1 3円
・みりん 大さじ1 1円
・砂糖 小さじ2 2円
・水 100㏄
計 223円
 
 

作り方

①大根の皮を剥き、5mmほどの厚さのいちょう切りにします。切った大根は耐熱皿に移し、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。

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★ポイント
 大根の量によって加熱時間を調整してください。水を少量加えて加熱すると乾燥を防ぎ、しっとりと仕上がります。
 
②みりん、醤油、砂糖、水を合わせておきます。

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③フライパンに油を熱し、大根、豚バラ肉を焼きます。焼き目が付いたら②の合わせ調味料を加え、沸騰したら弱火で5分加熱します。最後に強火にして好みの濃さまで汁を煮詰めたら完成です。

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完成!

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大根は柔らかく煮えていて噛めばほろほろ崩れます!そこから甘辛い汁がじゅわっと溢れ幸せいっぱい!豚バラと甘辛い味付けは相性抜群、とろけるうまさ!胡椒もアクセントになっていて、ピリリとした辛味が全体の味を引き締めてくれます。

ご飯のおかずにもぴったりな豚バラ大根の甘辛煮、ぜひ作ってみてください!

大根を使った他のレシピです↓
以上、『ほっこり作り置きアレンジ!豚バラ大根の甘辛煮』の話題でした。
それではでは('ω')ノシ
 

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