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チャツネを使ったタンドリー風チキンのレシピ

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タンドリー風チキン

調理時間:20分 材料費:302円

 

こんばんは!

うちではカレーを作るときにチャツネ(インドのフルーツとスパイスを一緒にペーストにしたもの)を使うのですが、カレー以外のチャツネの使い道に困っていました。
そこで今回は余っているチャツネを使ったタンドリー風チキンのレシピのご紹介です。チャツネの甘みとスパイスがチキンにピッタリ!ぜひ試してみてください!

 

 

材料 (一人分)

・鶏もも肉 200g 236円
・カレー粉 小さじ2 58円
・ヨーグルト 小さじ1 2円
・チャツネ 小さじ1/2 2円
・ブルドックソース 小さじ1 3円
・塩 小さじ1/3 1円
計 302円

 

 

作り方

①鶏もも肉を200gほどの大きさに切り分け、材料を全て混ぜ合わせ味をなじませます。

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②フライパンで鶏肉の皮目を中火で焼き、焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして弱火で10分ほど加熱します。

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ポイント

①チャツネが入っていて焦げやすいので皮目を焼くときでも中火で焼きます。焦げないように気を付けてください。

②肉が厚い部分があるときはあらかじめ切り開いておきます。

 

 

完成!

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カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります!ジューシーな肉汁がご飯との相性もばっちり!チャツネの甘みヨーグルトの酸味ブルドックソースのコクなど、いろいろな味が絡みあいつつまとまっています。

買ったはいいけど使い道に困ってるチャツネがあったらぜひ利用してみてください!

 

鶏肉を使った他のレシピです↓

www.shiwotan.com以上、『チャツネを使ったタンドリー風チキンのレシピ』の話題でした。
それではでは('ω')ノシ

 

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