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ほっこり系作り置きアレンジ!大根と豚バラの煮物

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大根と豚バラの煮物
調理時間:15分 材料費:143円

 

 
こんばんは!
世間はゴールデンウィークですが 、どこに行っても人だらけですね。10連休とは言え出かけるとどこも混んでるのでおっくうになりがちです。
さて、今回ご紹介するのは作り置き 大根の蜂蜜酢和えをアレンジ!豚バラと一緒に煮込んでほっこり系のおかずに仕上げました。
大根は細く切ってあるので火通りが早く、味もすぐに染みます!そんな大根と合わせるのは豚バラ、安くて美味しい家計の味方です。大根と豚バラを甘辛く煮たら美味しいこと間違いなし!
 
 

材料 (一人分)

・作り置き 大根の蜂蜜酢和え 70g 23円
・豚バラ肉薄切り 100g 105円
★水 70㏄
★醤油 大さじ2 6円
★酒 大さじ1 6円
★みりん 大さじ1 1円
★砂糖 小さじ2 2円
計 143円
 
 

作り方

①豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、鍋に油を熱して炒めます。

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②作り置き 大根の蜂蜜酢和えを加えて炒め、★印の材料をすべて加え、蓋をして弱火で10分ほど煮込みます。

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★ポイント
①水を加えると灰汁が出てくるので、お玉で丁寧に掬い取ります。
②分量によっては水が少なくなることがあるので、その場合は都度水を加えてください。
 
 

完成!

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大根に味がよく染みたほっこり系の作り置きアレンジです!醤油と砂糖の味が豚のうまみを引き立てます。シャキシャキだった大根は染み沁み柔らか、噛めばじゅわっと甘みが染み出ます。
大根は細く切ってあるので火の通りが早く、煮込み時間が短くて済みます。春にぴったりな作り置きアレンジ、ぜひ作ってみてください! 
 
他の豚バラ肉のレシピです↓ 

www.shiwotan.com

以上、『ほっこり系作り置きアレンジ!大根と豚バラの煮物』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ
 
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