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枝豆アレンジおつまみ!ガーリック枝豆のレシピ

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ガーリック枝豆

調理時間:5分 材料費:185円

 

こんばんは!

暑くなったり寒くなったりと気温の変動が続いていますね。僕は最近ようやく羽毛布団を出しましたが、パジャマはまだ半袖半ズボンという季節感がよくわからない格好で寝ています。暑くなったときに新しくパジャマを出したりするのって面倒ですよね(自分だけ?)。

 

材料 (一人分)

・枝豆 100g(さや含む) 150円
・にんにく ひとかけ 30円
・鷹の爪 1本 5円
・塩 小さじ1/2 1円

計 185円

作り方

①枝豆はよく洗っておきます。ニンニクは根本と頭を除いてみじん切り、鷹の爪はヘタと種を除いてみじん切りにします。

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②フライパンにごま油と鷹の爪、ニンニクを入れ、弱火で加熱します。香りが立ってきたら枝豆、塩を加えて3分ほど炒めます。

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ポイント

①枝豆は茹でてある場合は3分炒めず、サッと油と絡め温める程度で大丈夫です。

②ニンニクが焦げてしまうのが気になる場合は香りを出した後別皿に取り分けてください。

 

完成!

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ニンニク鷹の爪が効いていて、おつまみとして完璧!枝豆の塩気を引き立てる塩加減ニンニクの香りがやみつきになりますね!油で軽く炒めてあるので茹でた枝豆よりもずっとうまみが増しています。

ササっと作れるおつまみメニューです。ぜひ試してみてください!

 

ササっと作れるおつまみメニューです↓

www.shiwotan.com

以上、『枝豆アレンジおつまみ!ガーリック枝豆のレシピ』の話題でした。

それではでは('ω')ノ

 

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