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安くて簡単作り置き!ひよこ豆のサラダのレシピ

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ひよこ豆のサラダ
調理時間:5分 材料費:56円(一人分)

 

こんばんは!

最近太ってきた気がするシヲタンです。冬になると食欲が増しますよね。
でも野菜も取らなきゃいけないし、でもたくさん食べたいし…。そんなときにオススメなのが、今回ご紹介する作り置きのひよこ豆のサラダです。

サッと材料を和えるだけ!5分でできるのに一人分は56円と格安です!作るのが面倒なときでもこれを出すだけでボリューム感が増します!

一人暮らしで料理をあまりしない、栄養が偏りがち、そういう人でも簡単に野菜を取れる作り置きおかずです!

 
 

材料 (6人分)

・ひよこ豆水煮 200g 150円
・トマト 1つ 100円
・ベーコン 1パック 70円
・オリーブオイル 大さじ1 12円
・白ワインビネガー またはお酢 大さじ1 3円
・塩 一つまみ
・砂糖 一つまみ
・胡椒 少々
計 335円
 
 

作り方

①ベーコンは各5mm辺くらいの大きさに切り、トマトは角切りにします。

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②ひよこ豆缶の水気を切り、材料をすべて混ぜ合わせます。

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★ポイント
 ひよこ豆の缶詰の水気をしっかり切っておくことで水っぽくなるのを防ぎます。
 
 
 

完成!

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ホクホクとしたひよこ豆が口の中でほろほろと崩れていきます!トマトのあっさりとした酸味ベーコンの塩気とうまみがひよこ豆の味を引き立てます。ひよこ豆はジャガイモのような食感なので食べ応えもあります!
ボリュームのあるサラダとして食べられるので朝ごはんにもいいですね!ぜひ作ってみてください!
 
トマトを使った他のレシピです↓

www.shiwotan.com

以上、『安くて簡単作り置き!ひよこ豆のサラダのレシピ』の話題でした。
それではでは('ω')ノシ