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シヲタンの男子ごはんブログ

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甘じょっぱくてやみつきになるかぼちゃサラダのレシピ

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かぼちゃサラダ

調理時間:15分 材料費:118円 

 

こんばんは!

最近ランニングを始めたシヲタンです。朝ごはんの前に30分ランニングをしているのですが、朝からだを動かすと一日中すっきりした気持ちで過ごせるのでオススメです。
さて、今日ご紹介するのはかぼちゃサラダのレシピです。かぼちゃの甘みもさることながら、ベーコンなど塩気が効いているのであまじょっぱくてやみつきになります!

 

 

材料 (一人分)

・かぼちゃ 1/12玉 80円
・玉ねぎ 1/12個 6円
・にんじん 1/9本 7円
・ベーコン 1/3パック 20円 
・マヨネーズ 小さじ2 5円  
・塩 ひとつまみ
・辛子 少々

計 118円

 

作り方

①玉ねぎは細いくし切りに、人参は半月切り(サイズによってはいちょう切り)にします。かぼちゃは適当な大きさに切ってラップをしてやわらかくなるまで電子レンジで加熱します。

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②材料をすべて混ぜ合わせます。

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ポイント

①かぼちゃはラップをして600wの電子レンジで5分~8分ほど加熱すると柔らかくなります。竹串がスッと入る程度が目安です。

②辛子を入れるとコクが出ますが、好みに応じて減らしたり増やしたりしてください。

 

 

完成!

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かぼちゃの甘みだけでなく塩気やコクも感じられ、甘じょっぱい味にやみつきになること間違いなし!野菜の歯ごたえも残っていてシャキシャキとした食感がサラダ感を感じさせてくれます。ベーコンの塩気もワンポイントでアクセントになっています。

かぼちゃは煮物もいいですが、サラダにしても美味しいですよね。まろやかな食感をぜひ味わってみてください!

 

かぼちゃをつかった他のレシピです↓

www.shiwotan.com

以上、『甘じょっぱくてやみつきになるかぼちゃサラダのレシピ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

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