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シヲタンの男子ごはんブログ

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コリコリ食感がやみつきになるクルミと千切り野菜のサラダ

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クルミと千切り野菜のサラダ

調理時間:5分 材料費:57円

 

こんばんは!

最近タニタ食堂のレシピ本を買ったシヲタンです。タニタのレシピはどれも塩分やカロリーに気を使っていて健康になりそうでした。
今日はそんなタニタ食堂のレシピを見て思いついたサラダのご紹介です。クルミを入れるだけで噛む回数が増え、満腹感が得られます。

 

 

材料 (一人分)

・キャベツ 1/12玉 15円
・人参 1/6本 11円
・くるみ 10g 25円
・ポン酢 小さじ2 6円

計 57円

 

 

作り方

①キャベツ、ニンジンを千切りにし、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱します。

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②くるみを好みの大きさにきざんでおきます。

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③材料をすべて混ぜ合わせます。

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ポイント

①人参やキャベツの千切りは丁寧にやりましょう。太すぎると火の通りが甘くなります。

②クルミは細かくしすぎると存在感がなくなってしまうので、若干粗めに刻みます。

 

 

完成!

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くるみの食感が特徴のあっさりしたサラダです。くるみのコリコリした食感と香りがアクセントになって、薄味だけどやみつきになります!キャベツやニンジンがしんなりしていて食べやすくなっています。

くるみを入れるだけで普段のサラダとは一味違った食感になります。ぜひ作ってみてください!

 

キャベツを使ったほかのレシピです↓

www.shiwotan.com

 

以上、『コリコリ食感がやみつきになるクルミと千切り野菜のサラダ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

  

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