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シヲタンの男子ごはんブログ

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夏野菜料理まとめました。【野菜ごとのまとめ】

こんにちは!

いよいよ夏本番、日本の各地で非常に高い気温が続いていますね。

非情に暑い夏ですが、この時期は夏野菜が美味しい季節でもあります!

 

そこで、今回は過去にブログでご紹介した夏野菜のレシピをまとめました!

夏野菜を使ったレパートリーを増やしたいという方必見です!

 

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【茄子】

夏野菜といえば茄子という方も多いのではないでしょうか。水分が非常に多く、味がしみこみやすいのが特徴です。そんな茄子はいろんな使い道があって楽しいですよね。

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ちなみに、「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざがありますが、このことわざは、

①うまい茄子を憎らしい嫁に食べさせるにはもったいない

②秋ナスは体を冷やすから大事な嫁に食べさせるべきではない

③秋ナスは種が少ないので子種ができなくなるから食べさせるな

という3つの意味を持っているんですよ。

一般的には①の用法で使われますが、「秋鯖は嫁に食わすな」など嫁いびりの派生がいくつか存在します。非常に嫌味なことわざですね。

 

【ズッキーニ】

ズッキーニはこの時期になると1本100円くらいで売られていて、非常にコスパがいい野菜です。でもズッキーニの料理って意外と思いつかない人も多いのではないでしょうか。

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【ゴーヤ】

ゴーヤといえばゴーヤチャンプル!ですが、ボートグラタンや和え物など意外といろいろな使い道があるんです。ゴーヤの苦みが苦手な方は切ったあと塩を揉みこんでしばらく置いてから使うと苦みが和らぎます。お子様にもいいかもしれませんね。

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【ピーマン】

ピーマンもこの時期を代表する野菜の一つですね。子供が嫌いというイメージが多いピーマンですが、パルシステムの行った調査によるとそれ以上にセロリが嫌われているそうです。ピーマンは大人になれば平気になってくる人が多いので、「大人とはなにか?」という問いにはある意味「ピーマンが食べられるようになること」という答えが適しているのかもしれませんね。

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いかがでしたでしょうか?

夏野菜の多くは油との相性がいいので、焼いたり炒めたりするものが多くなるかと思います。これからますます暑くなってくるので、夏野菜を食べて元気をつけましょう!

 

以上、『夏野菜料理まとめました。【野菜ごとのまとめ】』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

 

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