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シヲタンの男子ごはんブログ

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みずみずしい食感のカブのマヨぽんサラダのレシピ

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カブのマヨぽんサラダ

調理時間:15分 材料費:252円

 

こんばんは!

最近朝にジョギングしているシヲタンです。近所の川沿いを往復2キロくらい、20分~30分くらいで走っています。朝に走ると頭がすっきりするような気がします(もしかしたら気がしているだけかも)。
さて、今日は今の時期が旬のカブを使ったレシピのご紹介です。簡単に作れて美味しいカブのマヨぽんサラダは副菜としてどんな料理にも合います。

 

 

材料 (一人分)

・カブ 2個 180円
・ツナ缶 1/2個  50円
・塩 一つまみ
・マヨネーズ 大さじ1 16円
・ポン酢 小さじ2 6円

計 252円

 

 

作り方

①カブの皮をむき、茎の部分を切り落とします。カブを縦半分にきり、できるだけ薄く切っていきます。

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②カブに塩を振り、10分置きます。

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③10分後、水分が出てきたら固く絞って水気を切ります。ツナ缶、マヨネーズ、ポン酢と合わせて完成です。

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ポイント

①カブの厚みが厚いとシャキシャキした食感が残ります。好みに応じて調整してください。

②カブには水分がたくさん含まれているので、水気をよく絞っておかないと後で水が出てきて水っぽい食感になります。

 

 

完成!

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カブのみずみずしい食感が特徴の一品です。塩もみをすることでカブの甘味が引き立ちます!マヨネーズとツナはハズレなし、そこにポン酢を隠し味で加えることでさっぱりして食べやすくなっています。

今が旬のカブのマヨぽんサラダ、ぜひ作ってみてください!

 

カブを使ったほかの料理です↓

www.shiwotan.com

以上、『みずみずしい食感のカブのマヨぽんサラダのレシピ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

  

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