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肉のパンチ力!ミートグラタンのレシピ

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ミートグラタン

調理時間:30分 材料費:268円

 

こんばんは!

最近急にさむくなってきていよいよ冬本番ってかんじですね。僕も部屋でヒーターを炊き始めました。
さて、今日ご紹介するのはそんな寒い時期にぴったりのミートグラタンです。炭水化物のグラタンにミートソースのパンチ力!おいしくないわけがないですね!上に乗ったチーズもとろーり、グラタンによく合います。

 

 

材料 (一人分)

・豚ひき肉 130g 153円
・玉ねぎ 1/6玉 19円
・トマト缶 1/3缶 40円
・コンソメ 小さじ1 6円
・砂糖 小さじ1/3
・塩 小さじ1/3
・胡椒少々
・マカロニ 50g 50円 

計 268円

 

 

作り方

①玉ねぎをみじん切りにします。

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②フライパンに油を熱してひき肉をよく炒め、火が通ったら玉ねぎを加え透き通るまで炒めます。

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③トマト缶と調味料を加えて水気がなくなってくるまで弱火~中火で10分ほど煮詰めます。この間にマカロニを茹でておきます。

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④茹でたマカロニをミートソースに加えてよく絡めます。

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⑤耐熱皿にオリーブオイルを塗り、④のグラタンを盛り付け、上からチーズをかけて200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼きます。

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ポイント

①グラタンが早めに茹で上がってしまった場合はオリーブオイルで和えておくとくっつきにくくなります。

②耐熱皿に油を塗っておくことで焼いたときに器にこびりつくのを防ぎます。はけやキッチンペーパーなどで薄く広げてください。

 

 

完成!

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こんがり焼けたチーズがとろーり!表面はカリカリに焼けていますが、グラタンの中身はほっこりです。ミートソースのパンチの効いた味がマカロニによくからみます。寒い冬に食べたいアツアツのメニューです。

アツアツのグラタンは冬のごはんにぴったり!ぜひ作ってみてください!

 

他のグラタンのメニューまとめです↓

www.shiwotan.com

以上、『肉のパンチ力!ミートグラタンのレシピ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

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