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安いのに絶品一皿!明太子のクリームパスタ

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明太子のクリームパスタ

調理時間:10分 材料費:241円

 

こんばんは!

最近お昼に1品ものを作っているシヲタンです。

今回のレシピは自信作!弾ける明太子のプチプチ食感とクリーミーさがたまらない明太子のクリームパスタです!

1食241円とリーズナブルながらもその味はまさに絶品!絶対に作ってほしい一皿です。

 

 

材料 (一人分)

・パスタ 100g 65円
・明太子 80g(2切れ~3切れ) 80円
・牛乳 120㏄ 30円
・マヨネーズ 大さじ1 16円
・バター 20g 50円
・醤油 小さじ1/2
・海苔や大葉 お好みで

計 241円

 

 

作り方

①麺を茹でるお湯を沸かし始めます。その間に明太子を皮からそぎ落として置きます。

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②フライパンにバターを溶かし、マヨネーズ、牛乳、醤油を加えてよくかき混ぜて沸騰させます。その間に麺を茹で始めます。麺の茹で時間は30秒ほど早く茹でます。

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③麺が茹で上がる直前に弱火にした②のフライパンにたらこを入れ、全体をなじませます。そこにお湯を切った麺を入れ、ソースと絡めます。

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④最後にお好みで大葉や海苔を散らします。

 

 

ポイント

①マヨネーズは加熱しすぎると分離してしまうので、牛乳と一緒に加えたら軽く沸騰させる程度にしてください。

②明太子は火が通りすぎないように弱火でサッと加熱します。

③最後に麺とパスタを弱火で絡めるので、茹で時間は30秒早くします。

 

 

完成!

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豊潤なバターの甘み牛乳のふわっと優しい香り、そこに明太子の塩気とコクが加わり、口の中でとろけます!プチプチ弾ける明太子がクリーミーだけど飽きさせない食感です。明太子を使っていますが辛味はほとんど感じず、しっとりクリーミーな食感がパスタと絡んで絶品です!

241円とリーズナブルながらも満足間違いなしの絶品一皿です!
ぜひ作ってみてください!

 

以上、『安いのに絶品一皿!明太子のクリームパスタ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

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