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火を使わずにパリパリ美味しい!水菜とじゃこの和え物

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水菜とじゃこのポン酢和え

調理時間:5分 材料費:194円

 

 

こんばんは!

最近水菜にハマってるシヲタンです。 生で食べるのはもちろん、炒めたりスープに入れてもおいしいのでいろいろ使っています。

さて、今回は火を使わずにサクッと作れてさっぱり美味しい簡単ごはんのご紹介です。パリパリのじゃこと油揚げが水菜との相性ばっちり!香ばしい香りで食が進みます。

  

 

材料 (一人分)

・水菜 1/3束 72円
・カイワレ大根 1/2 29円
・油揚げ 1枚 84円
・じゃこ 小さじ3
☆ポン酢 小さじ2 6円
☆めんつゆ 小さじ1 3円
計 194円

 

 

作り方

①水菜とカイワレ大根は食べやすい大きさに切ります。油揚げは細切りにして、じゃこと一緒に600wの電子レンジで2分加熱しパリパリにします。

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★ポイント
 電子レンジで加熱しすぎると焦げてしまうので時間と出力に注意してください。

 

②材料をすべてボウルで混ぜ合わせます。

 

 

完成!

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カイワレのさわやかな辛味ポン酢のさっぱりした風味、そしてじゃこのうまみがやみつき!カイワレ大根のピリッとした辛さがアクセントになり、いくらでも食べられます!油揚げのパリパリした食感、そして油っ気が食べ応えを感じさせてくれます。

もりもり野菜をたくさん食べられるので、栄養もばっちりです!ぜひ作ってみてください!

 

水菜を使った他の料理です↓

www.shiwotan.com

 以上、『火を使わずにパリパリ美味しい!水菜とじゃこの和え物』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

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