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ササっとできて美味しいもやしのマヨカレー炒めのレシピ

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もやしのマヨカレー炒め

調理時間:10分 材料費:179円

 

こんばんは!

最近めっきり冷え込んできましたね。こういうときは体を温める食べ物に限ります。
うちでは最近いろいろなカレーを作ったり、カレー粉で野菜を炒めたりとカレー味が流行っています。カレーは元気になるし温まるのでいいですね。

そんなわけで、今回はもやしをマヨネーズとカレーで炒めたおかずのご紹介です。おろしにんにくを効かせるのがポイントです。 

 

 

材料 (一人分)

・もやし 1袋(200g) 30円
・マヨネーズ 大さじ2 32円
・にんにく ひとかけ 30円
・カレー粉 大さじ1 87円
・塩 小さじ1/3 1円

計 179円

 

 

作り方

①すりおろしたニンニク、マヨネーズをフライパンで弱火で加熱し、ニンニクの香りを出します。

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②もやしを加えてしんなりするまで炒めます。

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③火が通ったら塩、カレー粉を加えて味をなじませたら完成です。

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ポイント

①マヨネーズは最初から強火で加熱すると焦げてしまうので、弱火でニンニクと一緒に炒めていきます。

②しばらくすると汁気が出てくるので、調理後は早めに食べましょう。

 

 

完成!

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癖のないもやしにカレー粉がよく絡み、ご飯のおかずにもなりますね!マヨネーズのまろやかさがカレー粉をマイルドにしてくれ、食べやすくなっています。すりおろしたニンニクも効いていて食欲を刺激します!

もやしを使った簡単レシピ、ぜひ作ってみてください!

 

もやしを使ったほかのレシピです↓

www.shiwotan.com

 

 

以上、『ササっとできて美味しいもやしのマヨカレー炒めのレシピ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 

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