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まるで生肉!とろけるアボカド!生ハムユッケ丼

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生ハムユッケ丼
調理時間:5分 材料費:439円

 

 
こんばんは!
最近花粉症に悩まされているシヲタンです。温かくなって過ごしやすくなったのはいいんですが、花粉で目や鼻がムズムズします。
さて、今回ご紹介するのはまるで生肉を食べているかのような食感!生ハムユッケ丼のレシピです。
生ハムをコチュジャンやおろしにんにくで味付けし、塩気を和らげるためにアボカドを加えました。生ハムのうまみはもちろん、アボカドのとろける食感もたまりません!
 
 

材料 (一人分)

・生ハム 100g 230円
・アボカド 1個 120円
・おろしにんにく 小さじ1 10円
・醤油 小さじ1 1円
・コチュジャン 小さじ1 8円
・ごま油 小さじ2 16円
・ご飯 どんぶり1杯 30円
・小口ネギ 1本 4円
・卵黄 20円
・海苔 お好みで
計 439円
 
 

作り方

①コチュジャン、醤油、ごま油、おろしにんにくを混ぜ合わせておきます。

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②生ハムを1枚ずつほぐして①のタレと合わせます。

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③アボカドを賽の目に切り、小口ネギは輪切りにします。

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④どんぶりにご飯を盛り付け、アボカド、生ハム、小口ネギ、卵黄の順に盛り付けます。
★ポイント
 中央にくぼみを作ってそこに卵黄を入れるときれいに仕上がります。
 
 

完成!

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甘辛いコチュジャン、そしてごま油おろしにんにくの香りが食欲をかきたてます!生ハムはまるで生肉のようで、生のユッケを食べているような感覚!アボカドのこってりとした油分が生ハムの塩気を和らげてくれます。そして卵黄を崩せばとろけるうまさ!とろとろの食感に満足間違いなしです!
生ハムの塩気とアボカドのとろける食感がたまらない一品です。ぜひ作ってみてください!

 

ほかのどんぶりのレシピです↓

www.shiwotan.com

以上、『まるで生肉!とろけるアボカド!生ハムユッケ丼』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ
 
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