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簡単大量作り置き!ほうれん草のナムル

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ほうれん草のナムル
調理時間:5分 材料費:62円(一人分)

 

  
こんばんは!
最近簡単なメニューばかり作っているシヲタンです。
特に作り置きが多いですが、簡単で大量に作り置きできるメニューは重宝しますよね。
今回はほうれん草を茹でて和えるだけ!簡単なのに美味しい、作り置きのほうれん草のナムルのご紹介です。今回は熱湯で茹でるレシピですが、手間をかけずにやるなら電子レンジで加熱してもいいかもしれません。
一度に数束を茹でれば大量に作り置きもできます。ぜひ作ってみてください! 
 
 

材料 (4人分)

・ほうれん草 1束(200g) 180円
・おろしにんにく 小さじ1 10円
・鶏がらスープの素 小さじ1 20円
・ごま油 大さじ1.5 40円
・塩 一つまみ
計 250円
 
 

作り方

①塩を加えた熱湯にほうれん草を入れて1分ほど茹で、茹で上がったら水にさらして荒熱を取ります。

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★ポイント
 水にさらしておかないと余熱で火が入り柔らかくなってしまいます。 
 
②ほうれん草の水気をよく絞り、材料をすべて混ぜ合わせます。

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★ポイント
 ほうれん草をきつく絞っておくことで水分が出てきにくくなります。
 
③盛り付けたらお好みで白ごまを振って完成です。
 
 

完成!

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ごま油、そしておろしにんにくの風味が食欲を掻き立てる一品です。癖の少ないほうれん草ですが調味料とよく絡み、シャキシャキした食感が箸休めにピッタリです!水気をしっかりと絞ればお弁当にも持っていけます。
ほうれん草を茹でて和えるだけ、電子レンジでも作れます。ぜひ試してみてください!
 
他のほうれん草のレシピです↓

以上、『簡単大量作り置き!ほうれん草のナムル』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ
 
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