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レモンと豚トロの黄金コンビ!豚トロのレモンネギ塩焼き

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豚トロのレモンネギ塩焼き

調理時間:10分 材料費:311円

 

こんばんは!

最近スーパーの豚肉コーナーを物色していたら、豚トロが置いてありました。焼肉ではよく見かける豚トロですが、家庭で使うことはあまりないですよね。
今回はそんな豚トロを使ったレシピをご紹介します。豚トロといえばレモンでいただくのが鉄板なので、レモン汁をちょっと多めに使ってさっぱりしたメニューに仕上げました。

 

 

材料 (一人分)

・豚トロ 200g 280円
・ネギ 1/3本 27円
・塩 小さじ1/3
・レモン汁 小さじ2 4円

計 311円

 

 

作り方

①油を熱したフライパンで、強火で豚トロの両面にこんがりと焼き目を付けます。

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②豚トロに焼き目を付けている間にネギをみじん切りにしておきます。

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③ネギ、豚トロ、調味料を合わせ味を調えます。

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ポイント

①豚トロの脂が苦手な場合はネギと合わせる前にキッチンペーパーなどで拭き取っておきます。

 

 

完成!

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豚トロの甘い脂がじゅわっと広がります!ネギの辛味がアクセントになり食欲倍増!レモン汁の酸味が効いているので思った以上にさっぱりと食べられます。豚トロと言ったらレモン汁!豚トロとレモン汁の黄金コンビを味わえます。

ちょっと珍しい豚トロですが、手に入ったらぜひ作ってみてください!

 

豚肉の主菜レシピです↓

www.shiwotan.com

以上、『レモンと豚トロの黄金コンビ!豚トロのレモンネギ塩焼き』の話題でした。
それではでは('ω')ノシ

 

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