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ニラの香りを感じるニラの豆板醤和えのレシピ

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ニラの豆板醤和え

調理時間:5分 材料費:64円

 

こんばんは!

今年ももう終わりですね。あなたは今年はどんな年でしたか?
さて、今日ご紹介するレシピはニラの香りを強く感じられる野菜おかずです。ニラといえば香りに特徴のある野菜ですが、電子レンジで軽く加熱することで香りを引き出します。

 

 

材料 (一人分)

・にら 10本(1/2束) 50円 
・豆板醤 小さじ1/2 6円
・ごま油 小さじ1 8円
・醤油 少々
・あみえび 適量

計 64円

 

 

作り方

①ニラを5㎝ほどの長さに切り、茎のかたい部分は除きます。水で湿らせて600wの電子レンジで1分加熱します。

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②ニラの水気を切って豆板醤、醤油、あみえびと合わせます。

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ポイント

①ニラを電子レンジにかけるときは、湿らせてからでないと焦げてしまいます。必ず湿らせてから電子レンジにかけるようにしてください。

 

 

完成!

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にらの特徴ある香りが味わえる一品です。ニラの香りに豆板醤と醤油のコクがプラスされ、ニラの風味を強く感じられます。アミエビの甘みもアクセントになり、食べやすくなっています。

 

ニラを使った他のレシピです↓

www.shiwotan.com以上、『ニラの香りを感じるニラの豆板醤和えのレシピ』の話題でした。
それではでは('ω')ノシ

 

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