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オクラ炒めちゃいました。オクラのカレー炒め

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オクラのカレー炒め

調理時間:10分 材料費:214円

 

 

こんばんは!

最近はすっかり暖かくなって、うちではストーブをしまいました。もうすっかり春ですね。

さて、今回ご紹介するのはオクラのカレー炒めです!

カレーで炒めるとなんでもそれっぽい味になりますが、オクラは味に癖がなく、ネバネバが調味料を絡めてくれるので、カレー粉との相性ばっちり!

サクッとできてお弁当にもピッタリ、一人暮らしの人にもオススメできる一品です。

 

 

  材料 (一人分)

・オクラ 1袋(7本) 100円
・きゅうり 1/2本 20円
・ベーコン 1/2パック 35円
・にんにく 1かけ 30円
・カレー粉 小さじ1 29円
・塩 少々
計 214円
 
 

作り方

①オクラは斜めに、きゅうりは千切りに、ベーコンは細切りにします。

 ニンニクは輪切りにスライスします。

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②ニンニクを炒めて香りをだし、ベーコン、オクラ、きゅうりの順に炒めます。

 火が通ってきたら☆のカレー粉と塩を入れて味を整えます。

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★ポイント
①ベーコンの塩気があるので塩は少量です。
②炒めすぎるときゅうりが柔らかくなってしまうので、サッと温める程度に炒めます。
 

 

完成!

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カレー粉、ニンニクの香りが食欲をそそります。味に癖のないオクラカレー粉ベーコンの塩気との相性ばっちり!きゅうりのシャキシャキ感オクラの種のプチプチが歯でも美味しい一品です。

オクラは茹でて出すことが多いと思いますが、炒め物にしても美味しいですね。

 

他のオクラを使ったレシピです↓

www.shiwotan.com

以上、『お弁当にもぴったり!オクラのカレー炒め』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

 
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