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安くてうまくてヘルシー!もやしペペロンチーノ

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もやしペペロンチーノ

調理時間:5分 材料費:65円

 

 

こんばんは!

最近あんまり運動してないのでもやしになりそうなシヲタンです。もやしならまだいいんですが、運動不足で太ってきそうです。

ちなみにですが、もやしの消費期限が短いのは暗所で成長させるため菌への抵抗力が弱く、雑菌が繁殖しやすいからなんだそうです。日光で育った緑の野菜と比べて日持ちがこんなに違うなんて驚きですね。

さて、今日はそんなもやしを使ったササっとできる、もやしペペロンチーノのレシピをご紹介します。

 

 

材料 (一人分)

・もやし 1/2袋(約100g) 15円
・ベーコン 1/2パック 35円
・にんにく 1/2かけ 15円
・鷹の爪 お好みで 入れなくても美味しいです
・塩 ひとつまみ
・胡椒 少々

 計 65円

 

 

作り方

①ニンニクは薄切り、ベーコンは細切りにしておきます。

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②常温のオリーブオイルにニンニク(入れるのであれば輪切りの鷹の爪も追加)を入れ、オリーブオイルで加熱します。泡が出てきたら弱火にして香りを出します。

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③もやしとベーコンを入れてしんなりするまで強火で炒めます。しんなりしてきたら塩、胡椒で味を整えます。

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ポイント

①ニンニクの香りを出すときは、①常温の油に入れて加熱、②泡が出てきたら弱火、という手順です。覚えておくといろいろな料理に使えます。

②もやしは炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、しんなりし始めたら火を止めて皿に盛ります。 

 

 

完成!

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ニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります!味に癖のないもやしなので、オリーブオイルやニンニクの香りがよく合いますね!ベーコンの塩気やうまみも合わさって、ヘルシーなのに立派なおかずです!

もやしは安くて量もあるので家計の味方ですね!安く手早く満足感を得られるのでぜひ作ってみてください!

 

もやしを使った他のレシピです↓

www.shiwotan.com

以上、『安くてうまくてヘルシー!もやしペペロンチーノ』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ

  

 

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