ボム君.com

一人暮らしのための料理ブログ

パスタ、どんぶり、作り置きが中心のレシピブログ

甘酸っぱい作り置きアレンジ!酢豚風鶏団子炒め

f:id:mealneet0:20190221080410j:plain

酢豚風鶏団子炒め
調理時間:10分 材料費:193円

 

 
こんばんは!
最近花粉症に悩まされているシヲタンです。今年の花粉は量が多いそうなので、対策必須ですね。
今回ご紹介するのは作り置きの鶏団子をアレンジ!酢豚風鶏団子炒めのレシピです。
甘酢あんが鶏のうまみを引き立て、そこに野菜の甘みもプラス!じゅわっと広がるうまみに満足間違いなしです!
 
作り置き鶏団子のレシピはこちら↓
 
 
 

材料 (一人分)

・作り置き 鶏団子 80g 76円
・ピーマン 1個 37円
・人参 1/2本 34円
・玉ねぎ 1/4個 20円
★お酢 大さじ1 3円
★水 大さじ1
★みりん 小さじ2 1円
★酒 小さじ2 2円
★砂糖 小さじ2 2円
★ケチャップ 小さじ2 16円
★醤油 小さじ2 2円
・水溶き片栗粉 適量
計 193円
 
 

作り方

①人参、ピーマンは乱切り、玉ねぎは1㎝程のくし切りにします。切った人参は耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで4分加熱します。★印の調味料はあらかじめ混ぜ合わせておきます。

f:id:mealneet0:20190221080422j:plain

★ポイント
 あらかじめ人参を加熱しておくことで炒める時間を短縮します。 
 
②フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参、ピーマン、鶏団子の順に入れ、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。

f:id:mealneet0:20190221080434j:plain

 
③混ぜ合わせた★印の調味料を加えてぐつぐつと煮立て、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成です。

f:id:mealneet0:20190221080446j:plain

f:id:mealneet0:20190221080357j:plain

★ポイント
 水溶き片栗粉を加えるときは弱火で加え、かき混ぜてから強火にします。こうすることでムラなく仕上がります。
 
 

完成!

f:id:mealneet0:20190221080410j:plain

甘酸っぱいあんかけが野菜のうまみを引き立てる一品です。甘酸っぱいあんかけが鶏団子とよく絡み、うまみと一緒に口の中に広がります!野菜の甘みも加わってとろけるうまさ!鶏団子にほのかに効いたショウガがワンポイントで、しつこくなく食べられます。
鶏のうまみと甘酢あんがよく絡んだあっさりした炒め物です。ぜひお試しあれ!
 
ピーマンを使った他のレシピです↓ 

www.shiwotan.com

以上、『甘酸っぱい作り置きアレンジ!酢豚風鶏団子炒め』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ
 
↓おすすめ記事を週1で配信!10秒で登録できます!