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ジューシー作り置き!鶏のニンニク醤油焼き

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鶏のニンニク醤油焼き

調理時間:20分 材料費:118円(一人分)
 
 
こんばんは!
最近鶏むね肉ばかり買っているシヲタンです。鶏むね肉は安いですし、調理方法によってはパサパサ感を抑えることができるので料理の練習になります。
今回はそんな鶏むね肉を使った作り置き!鶏のニンニク醤油焼きのご紹介です。 ニンニクと醤油の風味が食欲を刺激し、ご飯がモリモリ食べられます!揚げ焼きにするので表面はパリパリ、唐揚げのような食感です。
油をあまり使わないので一人暮らしの人にもオススメです。ぜひ作ってみてください!
 
 

材料 (6人分)

・鶏むね肉 600g 588円
・醤油 大さじ2 6円
・おろしにんにく 小さじ2 30円
・塩 小さじ1/3
・砂糖 小さじ1 1円
・片栗粉 大さじ5 80円
・白ごま お好みで
計 705円
 
 

作り方

①鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。

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★ポイント
 皮目を下にして切ると滑りにくくなり切りやすくなります。
 
②醤油、おろしにんにくを揉みこみ10分ほど置いておきます。

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③塩、砂糖を加えて全体になじませ、片栗粉をまぶします。

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④多めの油で揚げ焼きにし、最後に油を切って完成です。

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★ポイント
 加熱時間はサイズにもよりますが、5分~7分が目安です。 
 
⑤最後にお好みで白ゴマを振って完成です。
 
 

完成!

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ニンニク醤油の風味が食欲を刺激!唐揚げのような味付けでご飯がモリモリ食べられます。表面のパリパリ食感が歯でも美味しいですね。揚げ焼きにしているので鶏むね肉のパサパサ感を感じさせません。

ボリューム感のある作り置きおかず、ぜひ作ってみてください!
 
鶏むね肉を使った他のレシピです↓ 

www.shiwotan.com

以上、『ジューシー作り置き!鶏のニンニク醤油焼き』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ
 
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