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シヲタンの男子ごはんブログ

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5分でできる!ツナと豆苗のおひたし

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ツナと豆苗のおひたし

難易度:★☆☆ 調理時間:★☆☆ 5分ほど

 

 

こんばんは!

最近豆苗を買って切った根っこを水につけて育てておいたのですが、5日ほどで収穫できるようになりました。すくすく育つし育てて役にたつので楽しいですね。大根や人参の根っこも水につけておくと葉っぱが生えて食べられるようになりますが、やっぱり豆苗はすぐに育つのでありがたいです。

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さて、今日はそんな豆苗を使ったおひたしのご紹介です。

 

材料 ※一人分

・豆苗 1株

・ツナ缶 1缶

・めんつゆ 小さじ1

・ごま油 小さじ1

 

作り方

①豆苗を食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で40秒ほど茹でます。茹でたら水にさらして熱を取り、よく絞っておきます。

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②ツナ缶、調味料と豆苗を和えます。

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ポイント

水気が出てくるので食べる直前に和えましょう。豆苗の触感を残すために40秒ほど茹でましたが、柔らかいのが好みであれば茹で時間を伸ばしてください。

 

完成!

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豆苗のシャキシャキした食感が美味しい一品です。ツナとめんつゆ、そしてごま油の組み合わせが非常にマッチしてモリモリ食べられます!

5分ほどでできる簡単メニューなので、お料理初心者の方も安心して作れますね。

 

豆苗を使ったほかのメニューです↓

www.shiwotan.com

 

以上、『5分でできる!ツナと豆苗のおひたし』の話題でした。

それではでは('ω')ノシ